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九鼎许英杰:种猪的价值将给品牌肉增添新机匠

发布时间: 2021-11-22

  非洲猪瘟让养猪业进入一场“牌局”,部分企业主动或被迫出局,但也有企业不仅在“对决”中取胜,还实现了扩张发展,九鼎集团就是其中之一。2020年10月-12月,《农财宝典》新牧网联合农财宝典种猪联盟启动的“2020中国匠心种猪调研之旅”第一季正在火热进行中。近日,记者拜访了九鼎集团养猪事业部首席专家许英杰,与其展开了深入交流。

  九鼎集团以饲料经营起家,经历26年的风风雨雨,目前已从单纯的饲料经营拓展为饲料养殖一体化企业。为发展壮大养猪业,九鼎集团在2007年成立了新湘农养殖事业部,先后在湖南郴州建立了年出栏10 万头的标准化智能养殖基地。据了解,九鼎集团在发展生猪养殖的同时,还积极开展种猪培育工作,目前也在积极申请国家核心育种场,为我国的种业发展出谋划策。

  “集团今年年底生猪出栏量接近100万头。”许总介绍,目前的种猪产能主要是内供,将来产能扩充释放后,将会外销。九鼎集团目前还规划新建一个6000头规模的种猪场,明年将会投产。此外,九鼎集团还有9个在建的养殖项目,进入明年,将会新增近10万头母猪产能。5年内,九鼎集团生猪出栏量预计会增加超过600万头。

  除了养殖和饲料外,许总告诉记者,九鼎集团生猪全产业链的布局已日臻完善,九鼎集团已经打造了一块有“身份证”的“全一手”无抗猪肉品牌,门店已遍布湖南郴州、长沙及湘潭,并逐步往外拓宽销售范围。此外,还会逐步向餐饮业发展,开发具有自身独特味道的湘菜馆。

  楼房养猪作为行业发展的新趋势,很多企业都在尝试楼房养殖,九鼎集团顺势而为,打算在广东规划建设一个6层楼高的保育猪舍。许总告诉记者,通过养殖实践经验总结,基于生产管理角度及经济实用型考量,联合会员大促英语趣配音京东百度网盘联合会员,6层养殖楼房是性价比最为合理的楼高。

  近年来,养猪业逐渐朝着规模化、标准化趋势发展,与此同时,智能化养殖也成为行业发展的新风向。许总介绍,信息化养殖打破了距离的限制,养猪人即便远在千里,大麦网信息泄露致用户被骗承认存在技术漏洞也能精确掌握猪场的实时动态,让轻松养猪成为现实。

  “九鼎集团引进了智能化设备,如物联网、智能化盘点等,构建了高效的智能化养猪技术平台与管理平台,对猪群性能和养殖数据进行采集。”许总介绍,猪场生产管理人员可以通过智能化电子设备进行远程控制,传输数据、图像、声音,实时响应猪场环境信息、猪只采食及健康状况、自动精确饲喂、育苗接种信息、发情检测、配种提醒、转栏提醒等。

  九鼎集团不仅在养猪领域紧跟行业发展潮流,对饲料“老本行”也颇有研究。从许总处得知,九鼎集团设立了专门的饲料研究院,专注饲料营养等方面的研发,尤其在猪饲料板块花了不少心血做实验。即便饲料原料涨价,九鼎集团从不压缩饲料成分,降低营养物质,而是成立专业的采购部门,想方设法寻找优质原料,把控原料价格。许总特别强调,口碑很重要,不能因为短期利益损害品牌的公信力,九鼎集团珍惜每一位客户,所以品控都是有保障的。

  值得一提的是,在非瘟时期,猪场普遍采取批次化生产模式,其中以自然周批或四周批较为流行。九鼎集团的养殖基地严格实施生物安全措施,采用全密闭的养殖模式,实行“三周批次”生产模式,对生物安全的防控是比较有保障的。

  相信行业人士对非瘟都没有“好感”,但同时也不得不承认,非瘟的到来让养猪业在系统化、精细化管理等方面得到了快速提升。许总表示,非瘟的到来,未必是坏事。非瘟虽让行业遭受了巨大的经济冲击,但是也使得整个养猪业生态环境得到了提升,猪场的生物安全始终保持严肃戒备状态。如此一来,猪场的疫病减少。因此,未来养猪企业的竞争力将会体现在成本把控上。实施有效的防瘟控瘟措施,并以产出安全可追溯猪肉食品为目标,加强挖掘地方种猪优秀基因,是增强养殖综合竞争力的最优方案。

  非瘟的到来,确实让养猪人措手不及,但也让业内积累了不少的防控经验,特别是对消毒的认识上升到一个全新高度,养猪业迎来了“疯狂的消毒时代”,但同时也存在不少的消毒误区,比如带猪消毒就是不少人踩过的“坑”。许总认为,带猪消毒会对猪群造成应激。九鼎集团更关注生物圈的环境效果,注重对周围环境的消毒,将有害物质挡在围墙之外,减少对猪群的刺激,进而提高猪群的免疫力和抵抗力。其实,九鼎集团不仅在消毒上对猪群爱护,在养殖全过程都是注重无抗,不管是免疫还是饲料,在禁抗之前就致力于打造无抗猪肉,实现饲料、养殖、屠宰、运输及终端全追溯,其中以“安全、可口、可追溯”为特色的“全一手”就是其中之一。

  非瘟不仅让养猪人的生物安全意识普遍提升,也使得行业对种猪的繁育工作更加关注。许总表示,其实种猪场一直以来都在默默开展育种工作,不管在人力物力还是财力上都投入了不少心血,只是非瘟让行业重新认识到种猪的重要性。事实上,我国拥有不少优秀的地方品种基因,如太湖猪、蓝塘猪等,如何发挥地方优良基因也是不少种猪企业的培育方向。许总告诉记者,九鼎集团规划了8000多头的沙子岭地方种猪基地,充分挖掘地方种猪的口感、肉质、风味等优秀基因。

  作为一家全产业链发展的企业,相信九鼎集团会继续践行无抗养殖,继续探索智能化高效,继续培育优秀种猪基因,为养猪业添光添彩。

  “国以农为本,农以种为先”。南方农村报《农财宝典》新牧网联合农财宝典种猪联盟启动以“种业芯动力·匠心铸未来”为主题的“2020 中国匠心种猪调研之旅”第一季活动,深入调研中国种猪产业的剧烈变化。欢迎优秀种猪企业共同参与匠心种猪行动,攻坚克难,为猪业复兴和肉类供应出谋献计!